ALCAPARRAS 0,5 GR.

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(Capparis spinosa)
ALCAPARRAS

Arbusto perenne con tallos delgados y largos. Las hojas tienen dos espinas en la base. Los botones florales y los frutos tiernos, alcaparras y alcaparrones, se usan como condimento o como aperitivo. CULTIVO: Al borde de muros orientados al mediodía o en suelos soleados, sueltos, muy calizos.

Siembra:

Abril a Junio

Recolección:

Junio a Septiembre

FNAM7805

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